1、起锅加入2瓢清水,加入1汤匙食用碱,然后大火煮开,煮开之后放入清洗干净的艾草,大火继续煮,将艾草煮熟煮烂。
艾叶糍粑做的好吃的关键在于把艾叶处理好,加入白糖剁碎搅拌,然后和面粉混合成面团,最后蒸熟,下面具体来介绍一下。准备原料:糯米粉500克、生粉100克、艾草400克、白糖300克、花生300克、芝麻200克。
食材:新鲜艾叶 1000克,糯米粉 1000克,芝麻 250克,白糖 适量,芭蕉叶 1张,红糖 适量。每年3-5月份,是艾草生长*的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。
食材:材料:新鲜艾叶、糯米粉,馅(花生、白糖),馅儿里面加一点芝麻会更香哦。
滋补佳品 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。缓解脾胃虚寒 适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。缓解尿频症状 糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
孕妇可以适量吃一些艾叶糍粑,艾叶能够驱寒祛湿、温经止血,同时可以补充气血,安胎,防止流产,对于孕妇来说是非常好的保健食材,搭配香甜的糍粑还能够起到健脾止泻、益气心的功效。
艾叶糍粑是用艾叶和糯米粉制成的一种美食,它的颜色青绿,口感柔软香甜,孕期准妈妈可适量食用,有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。