锅盖没排气孔可以蒸包子吗(蒸馒头锅没有洞怎么办)
锅盖没排气孔可以蒸包子吗(蒸馒头锅没有洞怎么办)
1、可以呀，我的蒸锅就是无孔的，不影响蒸包子。
1、蒸馒头的过程产生很多蒸汽，锅盖密封太严从而产生蒸馏水回流将馒头烫死，需要打5毫米以上的出气孔。锅盖一般为圆形，中间有提纽。
2、蒸锅的排气孔不能堵住。如果堵住，锅内的蒸汽形成的蒸馏水会滴落到馒头上烫死酵母菌，馒头就成了死面疙瘩。
3、不能。排气孔是必须有气孔的。这是因为：能及时排出蒸笼内多余的水蒸气。蒸馒头是用高温气体改变馍坯的内部分子结构，从而达到熟的效果。市场上销售的多层笼屉都留有大小均匀的圆眼，笼盖两侧也各留有一小孔。
4、不锈钢蒸锅盖子上有孔也可以，无孔不要打孔，当内部蒸汽压力高时，会顶上锅盖排气。当内部压力稍高些（沸点也会高一点），对蒸馒头是有好处。
1、没孔的盘子能蒸馒头吗 不可以。没有孔的盘子是蒸不出馒头的，虽然蒸出来可以熟，并且可以食用，但是其无论是口感、味道，还是其外观都是非常差的，食用价值很低，所以一般是不建议用没孔盘子蒸馒头的。
2、蒸馒头锅盖要不要有孔 一般建议使用有孔的。
3、有一种 *** 可以试试，放进去加一些白酒继续蒸（馒头边上，稍℡☎联系：撒一点就行了，酒会挥发的），大概十分钟左右就好了。
4、揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。
5、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
1、不可以。蒸盘没有孔，就不能用来蒸包子，只能用于蒸米饭等蒸包子馒头会让包子馒头底部全是水。
2、集成灶蒸馒头用有孔蒸盘。集成灶蒸箱款配有一个有孔蒸盘和一个无孔蒸盘，不同的食物在蒸煮过程中需要不同的容器，如蒸馒头类的食物建议使用有孔蒸盘，然后将无孔蒸盘放在下方，防止食物中的水滴落在发热盘里。
3、集成灶底盘没洞可以蒸馒头的，我经常蒸。不会有水，放心用吧。
4、不带孔的蒸箱两层也都能蒸馒头。只不过蒸的时间可能要略℡☎联系：长一些。因为他上层的水蒸气可能要少一点。但是她正相类的温度是一定的。
5、没有蒸锅可以按如下 *** 蒸包子：准备筷子六七根和一个炒菜锅子。锅里两个筷子，锅里放水，水的深度更好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。
6、集成灶的蒸馒头 *** 和传统的蒸锅 *** 略有不同，但同样简单易行。以下是集成灶蒸馒头的 *** ：准备蒸盘：选择适合集成灶内蒸架大小的蒸盘，并在盘底刷一层薄油，以免蒸出的馒头粘在盘上。
以前锅盖上的小眼是用来散水蒸气的，现在没有了是不是工艺改进了，否则就有可能是次品。
可以的。有些锅本来就没有孔的。或许他的孔在其他隐秘的地方。
适当地增加蒸馍的厚度。如果蒸锅的锅盖没有出气孔，蒸馍的厚度可以适当增加，因为这样可以减少锅内水蒸气的渗透，避免蒸馍出现软烂的情况。 控制蒸煮时间。
窍门：使用盖子带排气孔的锅盖蒸制，效果会好很多。馒头蒸好为什么不能马上开锅 馒头蒸好后，立即揭开取出，由于锅内的和外部的温度相差很大，特别是冬天，骤热骤冷，会导致馒头收缩变小，味道和口感都会变差。
我们在蒸完馒头之后切记不要直接打开锅盖，因为此时的馒头比较烫，而外面的温度比较冷，打开锅盖让馒头接触到锅外的冷空气，出现热胀冷缩的情况。可以再蒸好馒头之后关火静置两三分钟，这时候再打开锅盖，就不会回缩了。
