1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
南瓜开花馒头 食材:中筋面粉,熟南瓜泥,白糖,酵母 步骤 将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥。 面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的面团。 盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。
开花馒头的做法和配方:用料:中筋粉250克、水150克、红糖70克、酵母4克、燕麦30克。步骤:准备好所需的食材。红糖加水,小火融化。煮开后关火。加入燕麦搅拌均匀。
红糖50g,面粉250g,酵母3g,温水130g,泡打粉2g,小苏打1g【做法如下】①红糖加温水和酵母搅拌开,再加面粉揉成不粘手的团即可,盖上发酵至两倍大。
紫薯开花馒头 食材紫色面团:紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。白色面团:中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g,酵母5g。 做法 分别揉好紫色和白色面团。
花卷馒头是一道特别适合宴客的菜肴,它不仅色香味俱全,而且 *** *** 简单,容易操作。
将发酵好的馒头放在蒸锅里面,用中火蒸15-20分钟左右。蒸的时间可以根据馒头的大小和厚度来决定。出锅 将蒸好的馒头取出来,放在一个干净的盘子里面,让它冷却一下。
*** 彩色馒头的原料主要有红薯、胡萝卜、苹果、蔬菜汁等,这些原料不仅丰富了馒头的口感与营养,还能为馒头添加不同的色彩。 *** 过程中应注意原料的搭配比例,以避免影响馒头的口感与色彩。
之一步程序结束,取下面团,拿手略℡☎联系:整形美容,获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵,立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。
大火蒸10-15分钟,上汽以后转小火再蒸10分钟,关火以后在静置3分钟。好吃的玉米馒头就大功告成了!冬天到了,要进补了,多吃点面食有好处哦。
将三块面团揉制成长条,叠起后揉成一条面,揪成剂子,待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。
抹茶双色馒头的做法:500克面粉加4克酵母粉,和成面团,放盆中进行基础发酵。发至二倍大,手指沾干粉戳下去,洞口不反弹不塌陷。把面团分成二份,其中一份加入2小勺抹茶粉,和匀。和成两个光滑的面团。