蒸馒头花卷怎么折叠花卷馒头 史上最详细步骤 怎么做如何做

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头花卷怎么折叠花卷馒头 史上最详细步骤 怎么做如何做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将绳条两端交叉，再翻转双手反复搓揉，即可做出传统花卷馒头的样子；馒头蒸制，将做好的花卷馒头放入锅子里面，加蒸水，蒸大约需要15分钟左右，根据蒸锅的型号大小有所不同，需要适当增减时间。

2、整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。

3、碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。大碗里准备500克普通面粉，用酵母水和面，和成絮状再下手揉面，充分揉匀后，揉成不软不硬光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。

4、花卷馒头的做法如下：原料：小麦粉5瓢、酵子适量、水适量、碱面3勺、荏油（紫苏油）适量、盐适量、姜黄1克、苜蓿粉5克。

花卷馒头最简单花卷的6种拧法

简单花卷的拧法如下：将面饼的三分之一对折，再把另外三分之一也折过来。切成宽约2厘米的长条。两个长条叠放在一起，再用筷子压一下。

花卷的拧法慢动作教程如下：大碗中加入500克普通面粉，5克酵母，5克白糖促进酵母发酵，花卷的面要比馒头面硬一点，一斤面，用260ml温水，现在气温较低，和面更好用温水，夏天凉水也可以。

将用筷子压完的面团捏着两头提起来，在手里稍稍抻长。然后像拧毛巾一样拧1圈。最后，将两头往底部折过去，收在底部并捏紧，花卷的造型就完成了。将花卷都做好以后，摆放在涂了油的蒸屉上（花卷之间留出足够距离）。

花卷蒸馒头花卷怎么做

在每件中间用筷子压一下，然后双手拿起面团两端稍℡☎联系：拉长。将面团首尾相接做成花卷，静置醒发。静置醒发完成后，大火蒸十分钟即成。如此做出来的馒头花卷松软可口，组织细腻，可以媲美酒楼餐厅的出品。

花卷馒头的做法是将面粉倒入大碗中，加入适量的白糖和食盐，搅拌均匀。将酵母溶解在适量的温水中，倒入面粉中，揉成光滑的面团。将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置1-2小时发酵至面团体积变大。

花卷的做法面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。请点击输入图片描述面团发酵至两倍大。请点击输入图片描述将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。请点击输入图片描述均匀地撒上盐。

主料普通面粉1000克辅料油适量盐适量酵母适量步骤面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。发好的面内部成蜂窝状。面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。

将所有材料混合，搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁，折三折，再捍成方形。刷上油后折成四折。将面团切成3公分阔，两个面团叠在一起，用竹签往中间压下。拉至两倍长，两端捏在一起。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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