五香麻辣毛豆 将购买回来的毛豆将它用清水将它冲洗干净放进锅中,还需要准备八角、干辣椒、桂皮、盐。在锅中放入适量的水,把准备好的调料同时加入锅中,盖上锅盖煮。
一,准备食材。新鲜的毛豆剥去绿色的外壳,煮锅放水,加入一勺食盐,倒入剥好的毛豆,水开后烫三分钟捞出,这一步可以去除掉豆子的腥气。茭白清洗干净后,切掉老根,用刀切成小块或者厚片。
毛豆烧肉丝 材料:茭白2根、毛豆100克、里脊肉100克、红椒1个、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量。
毛豆烧肉的做法 猪肉洗净切块 锅烧热,放少许油 放猪肉翻炒 翻炒变色,喷料酒去醒。
排骨烧毛豆做法步骤:第1步、食材,新鲜黑猪肉排骨2根切成寸段,毛豆剥米。第2步、先将排骨加入料酒焯水,用冷水。第3步、捞出洗净备用,葱姜八角备好。第4步、起锅放油下入葱姜八角和排骨一同煸炒出香味,烹黄酒。
把红椒清洗去籽切块,蒜头拍扁剁碎,葱剁碎。锅中放油,把肉丝放入,快速用筷子滑散,肉掉色后装作预留。锅中留底油,把蒜头放下来进行炒,把清洗的毛豆倒入。炒至毛豆变色后放入胡椒粉,白砂糖,生抽,啤洒或米酒。
毛豆烧肉丝这道美食,都需要哪些 *** 技巧?这个美食简单,在中间加盐,生抽,蚝油,老抽,料酒,淀粉拌匀腌制15分钟,水开加盐,先焯下毛豆,另起锅炒肉丝变色后盛出备用。
所需食材:毛豆粒、猪肉、西红柿、葱、姜、蒜、干辣椒。猪肉洗净切成丁、西红柿也洗净切丁,葱、姜、蒜切碎,干辣椒切成小圈。