1、做法: 将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。 加入所有的调味料搅拌均匀后,一边用力摔打一边慢慢加入少许的水,直到呈现出胶质状为止。 用手结成圆球状后,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
材料:肥瘦牛肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将牛肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。
自制牛肉丸的做法 先用200 - 300毫升水加入各调料拌匀,再加入牛肉碎搅拌匀均后放入冰箱冷藏过夜。
制法:将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮水面为准)取起,焖、炒等咸宜。
宝宝牛肉泥丸子辅食的做法 加入准备好的10克小葱、40克蛋清、少许的油,再加入适量的盐调味儿。一手按住杯子,一手按住点动键,每次持续4-5秒再松手,如此反复5-6次,让牛肉均匀打散。 点动模式绞肉时,要按住破壁杯。
这个要买新鲜的牛肉,更好是买那种牛腩肉比较好,或者键子肉也行,然后把它打成肉泥,然后加入适当的配料,做成小小丸子。
宝宝牛肉泥丸子辅食的做法 加入准备好的10克小葱、40克蛋清、少许的油,再加入适量的盐调味儿。一手按住杯子,一手按住点动键,每次持续4-5秒再松手,如此反复5-6次,让牛肉均匀打散。 点动模式绞肉时,要按住破壁杯。
一岁宝宝的营养需求逐渐增加,牛肉是宝宝辅食中的重要来源之一。下面介绍几款适合一岁宝宝的牛肉辅食做法,让宝宝吃得健康、营养又美味。
(6)可以将牛肉丸子下锅焯半熟,沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。
1、材料:肥瘦牛肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将牛肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。
2、自制牛肉丸的做法 先用200 - 300毫升水加入各调料拌匀,再加入牛肉碎搅拌匀均后放入冰箱冷藏过夜。
3、步骤:牛肉剁成肉馅。葱姜切末。剁好的肉馅放入碗内,放入盐、葱姜末、五香粉,鸡蛋,生抽,料酒,淀粉,按一个方向将肉馅用力搅上劲。
1、土豆牛肉软饭将牛肉切小块,焯水,剁成碎末备用;土豆去皮,泡在水中5分钟去一下淀粉,再切小丁备用。锅中烧油,下入牛肉翻炒变色,下土豆,翻炒均匀加入一点水、放少许盐转小火焖一会,大米煮饭。
2、岁+宝宝辅食午晚餐食谱,搭配好 菌菇滑牛肉 准备食材:牛里脊, 白玉菇, 蟹味菇 ,葱姜, 多谷物胚芽米。 步骤: 胚芽米和水1:1比例蒸熟。 牛肉放酱油、淀粉辅食油抓匀腌制。 热油下牛肉迅速翻炒至变色,盛出备用。
3、新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。
4、同时,牛肉的纤维是较为粗糙的,不易被人体所消化,就可以使用淀粉和蛋清将牛肉酱一下,做成的辅食口感会更加美味,更嫩一些。
5、宝宝辅食,牛肉玉米蛋包饭,一口一个巨香 食材准备:牛肉30g,玉米粒20g,鸡蛋,有机胚芽米,洋葱碎20g。
6、 *** *** 家长在日常生活中可以选择 *** 牛肉粥给宝宝食用,准备适量的牛肉和梗米,切适量的葱段和姜块。
1、首先准备一块牛后腿肉,牛后腿肉承受着牛全身重量,所以肉比较紧实,非常适合做牛肉丸子。先把表面的筋膜剔除去掉,这一层筋膜非常影响牛肉丸口感,先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁,牛肉全部切好后放入盘中。
2、原料:后腿肉,淀粉各适量。牛后腿肉,切成薄片。牛肉和60克冰水放入料理机,这样肉泥细腻,大约20秒钟左右(350克牛肉分开两次用料理机搅拌成肉泥细腻)。加入6克盐。继续搅拌成这样肉泥细腻。
3、这里是1斤牛肉,加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉,接着再切成小块儿,切好后直接放入绞肉机。