想问一下碱面是什么?碱面又叫做苏打、纯碱，是一种白色粉末状的化学原料，其主要的成分是碳酸钠，在高温下会分解，能够溶于水，其水溶液呈碱性，其化学性质是能够和酸、碱、盐发生一定的反应。食用碱是什么1、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏...