做中餐讲究个“锅气”,家庭炒菜锅买什么材质的好?铁炒锅。特性：如果是材质比较好的铁炒锅，由于不含那些特殊的化学物质，不仅具有较强的抗氧化能力，同时用来炒菜还能防止缺铁性贫血。炒锅什么材质的好1、炒锅什么材质好之不锈钢锅不锈钢锅材质特性：相比铁质...