肉丸子家常做法,正宗肉丸子怎么做1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。炸肉丸子最简单做法先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎...